INGREDIENTES:
400 grs. de carne de res molida
4 cucharadas de cebolla finamente Picada
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharaditas de salsa inglesa
6 cucharadas de pan molido o galleta salada molida
2 huevos
Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
Mezclar todos los ingredientes juntos y hacer las
Albóndigas de preferencia pequeñas
*La salsa se prepara con:
2 jitomates grandes y pelados
Sin semillas
2 chiles chipotle de lata
2 tazas de agua
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de knorr pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
Se mezcla en la licuadora y se pasa a un sartén profundo
Y se deja hervir por unos 10 minutos. Agregan las albóndigas
Y se deja cocinar por 30 minutos.
Se sirve sobre una cama de arroz blanco o bien sobre una pasta
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