Albondigas en salsa de champiñones por Any Gonzalez

 

Albondigas en salsa de champiñones
Hoy les traigo una receta mas facil que la tabla del 2!!! jaja, yo la hago bien seguido porque a mis hijos les encanta y es rapida (20 minutos me tarde en eso y un arroz con elote) primero no la subia porque dije.. esta super papa! Pero recordé que hay personas que van empezando en el gusto por la cocinada y que a veces no saben que hacer y quieren algo rapido.. asi que.. ahi les va!

Ingredientes:
1 kg de carne molida
1 huevo
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de condimento para carnes
1 cucharadita de sal
1 cucharada de salsa soya
1cuhcarada de salsa inglesa (o worcester creo se llama)
1 cucharada de sals barbecue (opcional)
una cebolla chiquita en pedacitos pequeños
3 dientes de ajo en pedacitos pequeños
3 o 4 cucharadas de pan molito para juntar las albondigas
1 lata o sobre de sopa (crema) de champiñones
2 latas de 150gr de champiñones en rebanadas

 

Modo de preparación:
Se juntan todos los ingredientes para las albondigas y se mezclan perfectamente y se hacen las bolitas de carne (ahora si uds tienen otra receta que les guste mas de carne para hamburguesa o albondigas pues usen la que mas les acomode sale?) y se frien en poco aceite y se mueven constantemente para que queden doradas de casi todos lados, una vez ahi mismo se verten los champiñones (para que estos absorban el sabor de los jugos de la carne que previamente ya soltaron) y se mueven otro poquito y al final se verte la sopa de champiñones y se integra con las albondigas y champiñones y listo!!!

mas facil no puede estar!! a poco no?

Espero que les guste yo las acompaño con pure de papa o arroz con elote y verduritas al vapor!

 

 

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