ALBONDIGAS Teresa Mtz Sandoval

 

Ingredientes:

1/2 kilo de carne molida
1 Huevo
3/4 Taza de arroz ya preparado
1/3 Taza de queso parmesano
2 Tomates
1 Diente de ajo
1/2 Taza de cilantro
1/2 Chile chipotle
1/2 Chile morrón 
1/4 de cebolla en rebanadas

Mezclamos la carne con el huevo, queso parmesano y el arroz.
Hacemos las albóndigas y las ponemos en un plato.
En la licuadora ponemos el tomate, el ajo, el cilantro y chipotle con tantita agua. Acitronamos el morrón y la cebolla con tantito aceite. Ya acitronado el morrón y la cebolla agregamos lo de la licuadora y luego las albóndigas y dejamos que se cuezan con la olla tapada.

Provechito ♥
 
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