Alcachofas Asadas de Gabriela Ascencio

 
 
Alcachofas Asadas
Gabriela Ascencio

Ingredientes:
Alcachofas

Aceite de oliva
Sal de grano

 
Modo de preparación:
Ponga a hervir agua, y meta las alcachofas, creo que con un poco más de 5 minutos tendrás. Partirlas por la mitad.
Ponerlas en el asador sobre la parrilla por espacio de 5 minutos de cada lado.  Sacarlas y agregar aceite de oliva y sal.
Por separado haga una salsa holandesa o bernesa, que se parece mucho a la mayonesa, le puede poner también una mezcla de aceite de mantequilla fundida con ajito exprimido, puede sacar las alcachofas y partirlas por la mitad y agregar sal de grano.
 
 
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