Alfajores de Sandra Mar

1 1/2 taza de harina, 2 1/2 t de maicena, 2 cucharadas de royal, 3/4 de taza de azúcar, 1 cucharadita de vainilla, 3 yemas y 1 lata de dulce la lechera. Se bate mantequilla, azúcar y yemas y luego lo demás. Yo los pongo sobre papel encerado y no se me rompen, las hago con un vaso tequilero y siempre las revuelco en coco molido, es a mi gusto como mejor saben y lucen. En una ocasión refrigeré la mezcla y se maneja mucho mejor, pero se rompen, así es que no es recomendable

 

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