ALITAS A LA BBQ por MARCE VARGAS

 

 

Alitas a la BBQ

Ingredientes:
* 1 kilo de alas de pollo
* 1 taza de salsa BBQ
* 1/2 de agua
* Ajo en polvo
* Harina
* Aceite
* 2 cucharadas de mantequilla o margarina
* Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Para la salsa revolver la BBQ con el agua, en un sartén derretir la mantequilla, agregar la mezcla anterior, cuando suelte el hervor, agregar la pimienta, el ajo y sal si le hiciera falta. Retirar del fuego y reservar.
En un recipiente salpimentar las alas, dejar reposar y refrigerar por 30 minutos. Posteriormente pasar las alas por harina, y freír en aceite hasta que estén doradas, retirar el exceso de aceite y bañar con la salsa BBQ. 

 

 

 

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