Alitas con mostaza por Carmen Sanchez

 

 

Ingredientes para 4 personas: 
12 Alas de pollo
1 cebolla larga ,picada
4 cucharadas de salsa de tomate ( jitomate o capsu).
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de azucar, (pero sile pones la capsu yano le agregues el azucar).
12 cebollitas cambray,sin rabo.
1 cucharada de salsa de soya
Aceite para freir
Sal.

Modo de preparación:
1.- Cortar las puntas delas alitas y desechar.

Lavar las alas y secarlas.
2.- Poner Una sartén con aceite al fuego y freir las alas a fuego alto.
Cuando comiencen a tomar color ,salar,añadir la cebolla picada y dejar quese doren.
3.- Mesclar en un recipiente la salsa de tomate y la mostaza y el azúcar y una pizca de sal e incorporar ala sartén con las alas ,junto con las cebollitas de cambray y la salsa de soya.
Cocinar hasta que las alitas estén tiernas y la salsa se haya reducido.
Espero y se animen a cocinarlas quedan deliciosas en verdad y muy suaves .

 

 

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