(Saludables recomendada para desayuno de los niños o tentempié para el trabajo)
Hornear a 190 Grados Centígrados por 18 minutos
Ingredientes:
1 Taza de harina normal
1 Taza de harina integral
1/3 Taza de azúcar moscabado
2 1/2 Cdtas de royal
1 Cdta de canela
1/2 Cdta de nuez moscada
1/4 Cdta de sal
2 Huevos ligeramente batidos
1 Taza de buttermilk (agregar a tu leche normal, 2 cdas de vinagre para cortar la leche y conseguir tu buttermilk)
2 Cdas de aceite de oliva
2 Cdas de yogurth o crema agria (opcional)
3/4 Taza de manzanas peladas y rebanadas delgadas (1 mediana)
Para cubrir…
1 Cda de ojuelas de avena
1 Cda de canela
1 Cda de azúcar moscabado
1 Cda de mantequilla fría en cubos
1/2 cda de harina
2 Cdas de nueces (la que parecen cerebritos)picadas
Como hacer:Precalentar el horno a 190 grados y preparar tu charola con tus capacillosMezclar todos los ingredientes secos, hacer un hueco en el medio y reservar.Aárte mezclar los liquidos junto con las manzanas y agregar a las harinas, mezclar con espatula hasta integrar perfectamente, vaciar en tus moldes. y cubrir con la mezcla de azucar, mantequilla harina y avena y por último las nueces Hornear y disfrutar 😀
Para la cubierta:
juntar todo menos las nueces y con un tenedor triturar, debe quedar como arena mojada
NOTA:
Esta receta yo le añadí dos cdas de yogurth para agregar mas humedad y pulpa de manzana que me había quedado donde extraje el jugo de 3 manzanas, no quería tirar y usé aquí cambiando un poco la receta 😉 pero quedaron perfectos (1 taza)
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