Aros de cebolla rebozados por Martha Galindo

INGREDIENTES
  • 2 Cebollas cortadas en aros de 1cm
  • 1 taza de harina todo uso
  • 1cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharadita de mostaza
  • 1 lata de cerveza helada, cantidad necesaria
  • Aceite vegetal para freír
  • Un poco más de harina
PROCEDIMIENTO
En un recipiente- tazón medir estos ingredientes, harina, pimienta, sal, sal de ajo y la mostaza mezclar bien…la cerveza la vamos a agregar de a poco, me llevé tres cuartos de lata, la mezcla debe quedar espesa, midiendo biEn que sea una mezcla que se adhiera a los aros de la cebolla.
A los aros de cebolla los enharinamos y enseguida los pasamos por la mezcla a que se les pegue por todos lados, y pasamos a freír en aceite caliente, en una olla o sartén volteando constantemente, para que se doren parejito y esponjen de ambos lados, cuidando que tengan un color dorado, para que nos queden crujientes.
Ustedes, según los aros de cebolla que hagan, aumentan ingredientes.
Tip. La cerveza se puede cambiar por agua mineral