Arroz a la Mexicana por Manzanas Mendoza

 

 

Arroz a la Mexicana

Ingredientes:
1 TAZA DE ARROZ

1 LIMON
1/4 CEBOLLA CHICA
2 TAZAS DE CALDO DE POLLO
1/2 TAZA DE PURE DE TOMATE O 2 JITOMATES MOLIDOS
1 TAZA DE VERDURAS
1 CUCHARADITA KNOR

Modo de preparación:
SE FRIE EL ARROZ JUNTO CON LA CEBOLLA EN CUADRITOS, CUANDO EL ARROZ YA ESTA DORADO SE LE AGREGA EL LIMON, ESTO ES LO QUE HACE QUE ESPONJE, SE LE AGREGAN LAS DOS TAZAS DE CALDO o AGUA Y EL PURE DE TOMATE LA TAZA DE VERDURAS Y LA CUCH. DE KNOR, SE TAPA CON LA LLAMA MAS BAJITA Y SE DEJA POR 15 MINUTOS, CUANDO YA SE LE CONSUMIO EL CALDO SE APAGA Y SE DEJA ASI TAPADO POR 5 MINUTOS, SE DESTAPA Y SE REMUEVE CON CUIDADO PARA INCORPORAR LAS VERDURAS QUE SE QUEDAN ARRIBA Y LISTO.

 

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