Arroz azafranado
Lupita Vela Salinas
Ingredientes:
1 taza de arroz
2 cucharaditas de cebolla picada
1 cucharadita de ajo picado
1 sobre de azafran en polvo
sazonador
sal de ajo
pimienta
1/2 taza de espinacas picadas
1/2 taza de champiñones picados
aceite
Modo de preparpación:
En una olla se ponen dos tazas de agua a hervir y se agrega la taza de arroz, al primer hervor se escurre el arroz utilizando un colador y reservamos.
En una olla se pone un poco de aceite a calentar, agregamos el arroz y movemos constantemente, se agrega la cebolla y el ajo, cuando el arroz este haciendo ruido como piedritas agregamos las 3 tazas de agua caliente y el resto de los ingredientes, esperamos a que se consuma el agua, y quedara listo.
p.d. El azafrán utilice el de marca goya.
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