Arroz con espinacas y camaron por Lupita Vela Salinas

Arroz con espinacas y camarón

Lupita Vela Salinas

Ingredientes:

1 taza de arroz

1 taza de espinacas picadas

1/4 taza de cilantro picado

1 taza de camarones crudos (limpios)

3 tazas de agua caliente

Cebolla picada

1 cucharadita de ajo picado

Aceite

Sazonador

Pimienta y sal de ajo

 

Modo de preparacion:

Ponenemos en una olla agua a calentar, cuando empiece a hervir agregamos el arroz, lo dejamos por unos tres o cuatro minutos y lo escurrimos en un colador.

En una olla ponemos el aceite a calentar, agregamos el arroz escurrido y empezamos a freirlo, moviendolo constantemente cuando empiece a hacer ruido como de piedritas, agregamos la cebolla y el ajo y se sigue moviendo y después agregamos las tres tazas de agua caliente, las espinacas y el cilantro.

 Cuando empiece a hervir sazonamos y bajamos el fuego antes de que se seque, integramos los camarones para que no se recosan.

Dejamos que el caldo se consuma si es necesario se puede agregar mas agua.

 

 

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