Para hacer el arroz: pongo aceite en un sarten y 4 ajos machacados….
Encima echo 2 tazas de arroz y lo dejo asi por 5 minutos…
Luego revuelvo..
Le echo 3 tazas y media de agua (para que quede sueltito) y el azafran.
Mientras pico pimientos en cuadritos….amarillo, naranja y rojo y jamon de pavo y reservo….
Le echo los gandules al arroz y revuelvo suavemente….luego de eso le echo los pimientos y el jamon y lo dejo que hierva una vez y tapo y bajo la temperatura a lo mas bajito y a esperar….
