Arroz con Leche a la ITACATE (Rice Pudding ) / no autor

INGREDIENTES:

2 Tazas de arroz remojado en agua tibia

12 tazas de agua

2 cucharadas de canela molida (no tenía en rama)

1 cucharadita de escencia de vainilla

1 lata de leche Clavel

1 lata de lechera regular

1/3 taza de azúcar

canela en polvo

 

MODO DE HACER:

Puse a hervir el agua con la canela y la vainilla y a punto de ebullición le vacié el arroz. Lo cocí a fuego lento y dejé lo más seco posible, después le agregué la clavel y la lechera y el azúcar y revolví. Queda color cafecito porque la canela es molida. Lo vacié en un bowl de plástico, le espolvoreé canelita y lo metí al refri tapado con papel aluminio. Si es importante que consigan (si les es posible) la original Carnation Clavel y la Lechera Nestlé porque son las de mejor sabor. Ese saborcito de vainilla muy suave está buenísimo, le da un perfume delicioso. Ojalá que lo disfruten tanto como yo ♥