Arroz con sardinas por Angel de Leon

 

Arroz con sardinas

Ingredientes :

1 lata de sardinas

1 taza de arroz   ( previamente guisado a su gusto, puede ser rojo o blanco )

2 chiles poblanos    ( asados , desvenados y cortados en tiras previamente )

1 lata de crema ( la que usan para las tostadas )

5 rebanadas de queso amarillo

Preparacion:

Poner en un refractario el arroz ya previamente cocido, ( estando aun caliente, ponen una capa de arroz, unas cuantas tiras del chile poblano, las sardinas,  el queso en tiras y la crema,

vuelven a poner otra capa de arroz y repiten la misma operacion, terminando con la capa de los chiles, crema y queso y sardina.

Si lo quieren picosito pueden agregar jalapenos en vinagre ( rajas ).

*No es necasario meterlo al horno despues , porque se resecaria mucho el arroz

 

 

 

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