Arroz con sardinas
Ingredientes :
1 lata de sardinas
1 taza de arroz ( previamente guisado a su gusto, puede ser rojo o blanco )
2 chiles poblanos ( asados , desvenados y cortados en tiras previamente )
1 lata de crema ( la que usan para las tostadas )
5 rebanadas de queso amarillo
Preparacion:
Poner en un refractario el arroz ya previamente cocido, ( estando aun caliente, ponen una capa de arroz, unas cuantas tiras del chile poblano, las sardinas, el queso en tiras y la crema,
vuelven a poner otra capa de arroz y repiten la misma operacion, terminando con la capa de los chiles, crema y queso y sardina.
Si lo quieren picosito pueden agregar jalapenos en vinagre ( rajas ).
*No es necasario meterlo al horno despues , porque se resecaria mucho el arroz
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