Arroz Frito Hilda Arellano

1 taza de arroz
Aceite y sal
Brócoli limpio y cortado en pedacitos
Tocino picado
1 huevo batido y hecho en tortilla
Camarones limpios
Carne de res picada en dados
Pollo en dados
Tallos de cebolla de cambray
Apio
Cebolla picada
Elaboración:
El arroz se fríe un poco y  le añade el agua necesaria para cocerlo, deje enfriar y  despegue.
Fría la carne de res  en poco aceite, procurando que no haga mucho jugo para que no quede después reseca,  retire de la cazuela,  añada el pollo y  hace lo mismo que la carne, al ultimo los camarones, esto se pone aparte.
el tocino lo fríe,  le añade cebolla y el apio,  fría bien,   añada el jamón luego el arroz,  deje freír un poco, luego  añada el huevo cortado en tiritas, la carne, pollo y camarones, mezcla todo muy bien y al final  le puede añadir salsa de soya o  sirva aparte.
 
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