Arroz Salvaje por Gabriela Martínez Treviño

 

Aquí está mi “arroz salvaje”. 


Ingredientes:
– 1 taza de arroz 
– 3 1/2 agua 
– 1 cucharada aceite de ajo (macero dientes de ajo enteros dentro aceite oliva y los mantengo dentro refrigrador) – sal y pimienta

Al soltar hervor tape y reduje flama. 60 min después quedó perfecto en textura, humedad y sabor sútil.

 

 

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