Calcule la cantidad de arroz adecuada a tu familia, yo prefiero el arroz rojo a la mexicana con chicharos, zanahorias y papitas.
Lo único que agrego al licuar el tomate (rojo) del arroz es un manojo limpio de espinacas. Queda el sabor del tomate y las especias que acostumbren: Yo inventé esta receta para que mis hijas, cuando eran pequeñas, comieran espinaca sin tener que sufrir el no! realmente hasta la fecha les gusta. Lo adorno con aguacate y les gusta lo sirva cuando tienen (tenían) visitas de amiguitas a casa.
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