Asado de Puerco Ana Isabel

Bueno la receta!! 
1 kilo de carne de puerco, 
1/2 kilo de manteca de puerco, 
5 chiles de color 
5 de chile Pasilla, 
5 dientes de ajo, 
1 cucharada de comino, 

Ponga la manteca en una cazuela a calentar y  agregue la carne, no bata demasiado porque se desbarata la carne; cuando la carne está dorada  retire el exceso de manteca, deje una poquita, de inmediato ponga los ingredientes anteriores licuados y previamente desvenados y remojados o dorados con tantito aceite de las dos formas queda rico, también se le quita las semillas, solo un hervor es suficiente para terminar el guiso. Cualquier duda, pregunten por favor.

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