INGREDIENTES
1 Taza de Pinole
1 Litro de Leche
1 lata de leche clavel
1 rajita de canela
Azucar al gusto
PROCEDIMIENTO :
En un recipiente a fuego medio calienta la leche con la rajita de canela
Mientras tanto, en un poco de agua, disuelve perfectamente el pinole. Cuando la leche suelte el primer hervor, agrégalo y no dejes de mover con una pala.
Un par de minutos después agrega el azúcar y sigue meneando. Finalmente añade poco a poco la leche clavel. Y dejar cocer unos 15 minutos sin dejar de menear.
Retira del fuego y sirve calientito.
Pinole o también llamado “pinol”, es una bebida prehispánica típica del estado de Tabasco, México, la cual se elabora de harina de maíz tostado y molido, actualmente adicionada con azúcar y canela, y que puede tomarse frío o caliente.
{fcomments}