ATUN A LA VIZCAINA ILEANA H DE GARZA

 

 

Ingredientes:
4 LATAS DE ATUN

2 TOMATES PICADITOS

1/2 CEBOLLA PICADA

1 CUCHARADITA DE AJO PICADO

2 HOJAS DE LAUREL

1 PAPA GRANDE COCIDA Y CORTADA EN CUADRITOS

CHILACAS AL GUSTO

ACEITUNAS

ALCAPARRAS

 

PROCEDIMIENTO:
DORAS EN ACEITE EL AJO, LA CEBOLLA, TOMATE, LAUREL Y LAS PAPAS COCIDAS, AGREGAS EL ATUN ESCURRIDO, LAS CHILACAS  Y MEZCLAS, AL FINAL AGREGAS ACEITUNAS Y ALCAPARRAS, TAPAS Y APAGAS EL FUEGO PARA QUE NO AMARGUEN LAS ACEITUNAS.

LO PUEDES ACOMPAÑAR CON ARROZ BALNCO Y GALLETAS SALADAS.

 

 

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