ATUN EN MACHACA de Vianey Yeizo

 

ATUN EN MACHACA

– 4 latas de atun o 1/2 kilo de atun o marlin cocido y desebrado
– 2 cucharaditas de mantequilla
– 1/4 de cebolla picada en cuadritos
– 2 jitomates saladet picado en cuadritos
– 2 chiles california fresco verde o 1 morron grande picado en cuadritos
– aceitunas negras picadas en rodajas
– una cucharada sopera llena de mostaza
Sal y pimienta al gusto

PREPARACION:
En un sarten se pone a derretir la mantequilla, se pone a dorar la cebolla, se le agregan el tomate, morron y la aceituna se le pone un poquito de sal. Ya que esta blanda la verdura y el tomate solto el jugo se le agrega el atun escurrido y se le pone la mostaza sal y pimienta al gusto, se deja coser x 15min y listo!! Yo lo acompañe con frijolitos con un poco de chorizo, salsita y tortillas y un agua de melon provechito!!

 

 

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