Atun Sellado por Lety Almaguer

Atun Sellado
Lety Almaguer

Rinde 2 porciones
Ingredientes:

2 Steaks de atun Ahi
4 Dientes de ajo fileteados
Pimienta recien molida, que quede gruesa
2 Cuchareadas de aceite de oliva

Procedimiento:
Los steaks (trozos) de atun se cubren con la pimienta.
Se pone a calentar un sarten grueso, se le pone el aceite y se doran los dientes de ajo.
Se cuece por 3 minutos, solo a que quede sellado, se voltea y se apaga el fuego (con el calor del sarten se termina de sellar) Debe de quedar termino medio, que se vea rosa al centro.
Buen Provecho!!!

 

 

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