AVENA CON FRUTA – RECETA EN CRUDO POR UMM ISMA’IL AL MEKSIKIYYAH

AVENA CON FRUTA – RECETA EN CRUDO
POR UMM ISMA’IL AL MEKSIKIYYAH

Ingredientes:
Dos tazas de avena cruda en hojuelas (entera porque hay una que es muy molida)
Media taza de yogur natural (puedes hacerlo tu misma. Con yogur de frutas a mi no me gusta cómo queda)
Una taza de leche (entera o descremada)
Dos cucharadas de semillas de chia (con esa basta, aunque puedes poner más pero entonces deberás usar más leche)
Una cucharada de miel natural (de preferencia no usar azúcar o sustituto de azúcar, si no tienes miel, no le pongas nada y pon fruta dulce)
Dos tazas de fruta picada en cuadritos (Puede ser manzana, papaya, mango, durazno, plátano o cualquier fruta al gusto, incluso frutos rojos. En la foto son guayabas)
Nueces (al gusto-opcional)
Arándanos (al gusto-opcional)
Ajonjolí (Negro o normal-opcional)

Preparación:
En un recipiente colocar la avena, el yogur y la leche. Mezclar muy bien hasta que la avena esté humectada. 
Agregar la fruta, la miel, las nueces y arándanos. Mezclar e integrar todo.
Finalmente agregar la chia y mezclar. Si queda muy seco podemos agregar un poco más de leche para que se incorpore todo y la chia quede humectada.
Refrigerar toda la noche.

Es un excelente desayuno, rinde para dos o tres porciones. A veces queda muy compacto y seco, depende de qué fruta usemos; así que yo suelo ponerle más leche a mi porción ya servida, porque no me gusta tan seca la avena. 
Puede agregarse más fruta fresca encima al servir, y un poco de granola si se desea.

Facilita la digestión, es nutritivo, causa saciedad por más tiempo y sabe muy bien. Ojo: no es una receta de “dieta”, es un desayuno que ayuda a nuestro organismo a empezar mejor el día, que es para lo que sirve este alimento tan importante del día.

 

[En las fotos, una sin guayabas encima y otra ya con las guayabas extra encima para acompañar]

 

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