Baby Squid y Pasta Tampico Arturo Fernández

BABY SQUID Y PASTA TAMPICO
FASES
1.       BABY SQUID  
2.       PASTA TAMPICO
 
1-  PARA BABY SQUID
Ingredientes
·         5 pz de calamar pequeño
 
2- PARA PASTA TAMPICO
Ingredientes
·         Surimi 5pz
·         Mayonesa necesaria
·         Chile Serrano 2gr
·         Cebolla 2gr
 
Elaboración:
En una cacerola vierta agua y lleve a ebullición una vez en ebullición agregue los calamares por 10 segundos para después retirarlos y ponerlos en agua fría.
Mezcle todos los ingredientes de la pasta Tampico y rellene los calamares para después cortarlos en 6 pz
Sugerencia: decore con nabo y pepino y salsa dulce.
 
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