Banana Pudding Pops por Laura Corcorran

Banana Pudding Pops 
Por Laura Corcorran

En paletas heladas, un clásico del Sur de los junaites
Algo saludable y rico para el verano sin culpas

Ingredientes:
-4 plátanos maduros en rebanadas y congelados

-3 cdas de jarabe de Maple
-1 Cda de crema de mantequilla de almendras o crema de cacahuate, lo que necesitamos es el aporte energético
-2 Cdita de extracto de vainilla 
-1 Taza de crema batida tipo Chantilly 
-1/2 Taza de de yogurt griego o bajo en grasa 
-1 taza de galletas vanilla waffers (cantidad dividida)

Procedimiento:
Pasamos los plátanos (guardamos unas rebanadas) para las paletas) por el procesador de alimentos con el Maple y el yogurt la crema de almendras y vainilla hasta integrar todo, en un tazón tomar la mitad de la crema batida y la mitad de galletas y añadimos la crema de plátanos de manera suave, envolvente, tomamos nuestros recipientes y llenamos por mitad con la mezcla, añadimos rebanadas de plátano y cubrimos con mas crema, ponemos trocitos de galleta arriba y llevamos a congelar hasta que estén firmes, sirve con mas crema batida tipo chantilly y disfruta saludablemente y consintiendo a la familia, y taraaaan ricas!!!

 

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