Barritas de Caramelo y nuez por Lucero Blalack

 

 

Ingredientes:

1 1/2 Taza de avena

2 barras de mantequilla

1 taza de azucar mascabado

1 taza de harina

3/4 de taza de nuez partida

1 taza de cajeta o dulce de leche

 

Instrucciones

Forra un molde rectangular con aluminio y engrasalo,

Mezcla el avena, harina y azucar en un tazon grande, agrega la mantequilla  e incorporala con un tenedor, la mezcla queda como hojuelas grandes,presiona la mitad  de la mezcla en el molde, hornea por 10 minutos a 180 c

saca del horno y espolvorea la nuez y encima la cajeta mezclada con 2 cdas de harina,(deja un espacio de 2 cms del borde) luego el resto de la mezcla de avena, presiona un poco,  y hornea por otros 25 minutos hasta que adquiera un color dorado, deja enfriar y corta en cuadritos, espero los disfrutes

 

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