Betabeles por Lupita Vela Salinas

Betabeles
Lupita Vela Salinas

Ingredientes:
2 Betabeles
Sal
Limón
Tajín
Mayonesa

Modo de preparación:
Regularmente los Betabeles están sucios así que primero los lavamos y los ponemos a cocer en agua a que estén bien cocidos, ya que estén cocidos los pelamos y cortamos en rebanadas, los metemos a enfriar hasta antes de servir.
Colocamos unas rebanadas sobre un plato los bañamos con jugo de limón, espolvoreamos el Tajín y le ponemos un poco de mayonesa encima.
Lo podemos servir como ensalada.

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