Betún de Coco y Nuez para Pastel Alemán Claudia Elena Lehmann

En una olla ponga 3 yemas, 1 lata de leche evaporada, 1 taza de azúcar,   y 90 gramos (1/2 barra) de mantequilla. Cocine a fuego lento y ya que empiece a hervir y espese  retire del fuego y  añada 1 cucharadita de vainilla, 1  taza de nuez molida y 1 taza de coco rallado.       

Nota: Puede usar 2 yemas, y aumentar a 1 1/3 taza de coco rallado. 

 

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