BETUN DE QUESO PHILADELPHIA De Mary Larre de Montfort

Betún de Queso Philadelphia

 

 

1 queso crema de entre 190 y 220 grs (es el peso que traen las diferentes marcas)  a temperatura ambiente

1 barrita de mantequilla a temperatura ambiente

1/2 taza de azúcar glassgotitas de jugo de limón o de vainilla

 

 

Batir todo a que acreme y decorar el pastel con duya o espátula.

 

Les comento que yo lo he batido a mano, con batidora y en el mixer……SIEMPRE QUEDA BIEN!

 

Algunas  veces he usado requesón y de consistencia queda perfecto pero hay que usar el mixer. El sabor ya depende de los gustos porque si sabe más a queso.

 

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