Bisquetes mañaneros por Elsa Amelia Martinez Rodriguez

 

 

Les invito a hacer estos panecillos propios para desayunar.

Ingredientes:
2 tazas de harina
1/2 taza mantequilla cortada en pequeños cubitos, fría.
2/3 taza de leche fría
1 huevo
3 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita sal
1 cucharada polvo de hornear.

 

Modo de preparación:
-Se cierne el harina

-Se agregan los demás ingredientes secos (sal, polvo hornear, azúcar).

-se agrega la mantequilla en cúbitos finos y se trabaja con los dedos para dejarlos del tamaño de un chícharo aprox.

-Se bate un huevo en un recipiente y se incorpora a la mezcla.

-Se agrega la leche cuidando de no amasar demasiado.

– Se barnizan con huevo o leche y al horno por 12 min aprox a 375 F
 

 

 

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