BISQUETES por Danira Landeros

 

 

INGREDIENTES

2 tazas de harina de todo uso

4 cucharaditas de polvo de hornear (royal)

3/4 de cucharadita de sal

90 grs de mantequilla   (1 barrita) yo no le pongo mantequilla, le pongo margrina primavera

3/4 de taza de leche

 

PROCEDIMIENTO

En un tazon mezcla harina, polvo de hornear y sal con un tenedor(no se usan las manos para nada ok solo el tenedor.

En una cacerola pones a calentar la leche y la mantequilla, cuando l leche este tibia y la mantequilla casi derrertida la sacas de  la lumbre, y se lo agregas a la mezcla de la harina y bates con un tenedor hasta formar una masa.

PD: queda un poco chiclosa pero no le agregues nada asi es la consistencia

Despues de mezclar bien lo sacas y lo pones sobre un superficie plana, no agregues harina ni nada, solo se extiende con las manos hasta que la masa tenga unos 5 cm de grosos y se cortan los bisquetes con un cortador de circulo y se ponen en una charola previmente enmantecada pero solo un poco, se brnizan con un poco de leche clavel antes de meterlos al hormo.

Se hornean a 200° C por 25 o 30 minutos

Listo, espero que les gusten, yo los hago muy seguido, me encantan.

 

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