Bisquets de Lupita Vela

 

Ingredientes:

 2 tazas de harina

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azucar

1 cucharada de polvo de hornear

100 gramos de mantequilla fria cortada en cubitos

3/4 de taza de crema o leche

 

Se mezcla la harina con la sal, el azucar y el polvo de hornear, se incorpora la mantequilla y al final la leche y se amasa.

En una charolanpara hornear se le pone papel encerado.

Se extiende con un palote la masa sobre un poco de harina y se corta los bisquets, se colocan sobre el papel y se mete al horno a 200 C por 20 min.

 

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