Bistecitos con brócoli estilo Oriental por Adriana Chavez

 

Bistecitos con brócoli estilo Oriental

Ingredientes:
1/4 kilo de aguayon cortado en bistecitos pequeños 
400 gms de brócoli en floretes 
2 zanahorias en tiritas
1 pimiento cortado en tiras
1 ajo picadito finamente
1 cucharadita de raíz de jenjibre rallada
1/2 cebolla en trozos 
2 cucharadas de salsa de ostión 
2 cucharadas de jugo maggi
2 cucharadas de maicena disuelta en media raza de agua 
2 cucharadas de azúcar 
1/2 cubito de knorr suiza 
Sal al gusto

Procedimiento:
Freír la carne en poco aceite y agregar jugo maggi al gusto . apagar la flama cuando este cocida y aun este jugosa. 
Aparte freír el ajo y la cebolla y agregar el jenjibre y las verduras en tiras y freir un poco hasya que tomen un color más oscuro, agregar la maicena disuelta en agua y la salsa de ostión y jugo maggi, al hervir agregar media taza de agua más y sazonar con medio cubito de knorr suiza y sal al gusto y dejar hervir hasta q las verduras estén cocidas. 
Agregar los bistecitos fritos y revólver muy bien dejar reposar unos minutos para q los sabores se integren y servir acompañado de arroz blanco. Tambien Puedes agregar un puñado de camarones al guiso y le darás muy buen sabor.

 

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