Bisteck con chile pasilla
Ingredientes:
400 gms de Bisteck tampiqueña
4 chiles pasilla
1 cuadrito de consome de res
media cebolla
1 diente de ajo
laurel
agua
pimienta
Modo de preparación:
Abrir los chiles y sacarles las semilla, freir los chiles con la cebolla y ajo a fuego lento, cuando esten dorados meterlos en 1 taza de agua a remojar.
En un sarten freimos los bisteck, mientras licuamos los chiles, usando el sernidor para incorporar a la carne, agragamos 1 taza de agua,el cuadro de caldo de res y la hoja de laurel.
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