BIZCOCHO MARMOLEADO de Ma. Guadalupe Catiel Torres

 

La medida que vamos a usar es la del vasito de yoghurt

 

Ingredientes:

1 yoghurt (de 125 gr) natural

3 medidas de harina

2 medidas de azúcar

1 medida de aceite de oliva suave o girasol 

1 cuch de polvo para hornear

3 huevos

1 cuch de extracto de vainilla

2 cuch de cocoa en polvo sin azucar

Chispas de chocolate

 

Modo de preparación:

Precalentamos el horno a 200ºC y engrasamos y enharinamos un molde 

Poner el yoghurt en un recipiente y reservamos

Batimos los huevos con el azúcar hasta que cambie de color ligeramente, le agregamos el aceite, el yoghurt, el extracto de vainilla y mezclamos bien. Agregamos la harina tamizada con el polvo para hornear mezclamos perfectamente; dividimos la mezcla en dos recipientes y añadimos la cocoa a una parte, a la otra le ponemos una parte de las chispas de chocolate, mezclamos bien.

Para formar el marmoleado ponemos un poco de la mezcla de vainilla en el centro de un molde luego ponemos un poco de la mezcla de chocolate en el centro de la de vainilla y asi repetimos, poniendo una de vainilla y una de chocolate hasta terminar con las mezclas; esparcimos mas chispas de chocolate por encima y horneamos a 200º durante 25-30 minutos.

 

 

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