BOCATA DE LOMO Los Pucheritos de Inma

Ingredientes:
Filetes de lomo
Malagueña
Tomate
Alioli
Especias de chimichurri
Aceite oliva virgen
Sal
 
Preparación:
Hacemos los filetes en una sartén con un poquito de aceite. Le ponemos sal y un poquito de especias secas de chimichurri. Abrimos el pan, en este caso una malagueña, y la tostamos en la sartén donde hemos hecho la carne. Así queda el pan impregnado del aceitito con las especies.
Ponemos la carne, rodajas de tomate y alioli.
 
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