Bolitas de papa y brocoli por Miry MQuintana

 

 

Bolitas de papa y brocoli
Miry MQuintana

Ingredientes:
Brocoli
Queso
Papas
Empanizador
Albacar

Preparación:
Coses las papas y las haces pure (sin ponerle agua,leche, o manyequilla) dense estar seco solo agregas sal y pimienta al gusto.
Coses el brocoli por 3 min. lo cortas en pedacitos y se lo agregas al pure de papa.
Cortas queso en cuadros pequeños.
Con el pure de papa y brocoli formas bolitas y con el dedo haces un pequeno hoyito u colocas un cuadrito se queso y cierras formando nuevamente en bolitas.
Fries cada bolita.
Rallas queso y cortas albacar finamente Los rebuelves y colocas encima de cada bolita y antes de servir.
Solo las calientas en horno de microhondas para que se derrita el queso y a disfrutar.

 

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