Bollitos de Elotes con Harina de Arroz por Ana Salas
Ingredientes:
250 grs. de Harina de Arroz
2 latas de elotes en grano u 8 elotes desgranados
4 huevos
2 barritas de mantequilla
1 lechera o (1 1/2 taza de azucar)
1 tasa de leche
2 cuc. de royal
1/2 taza de azucar (si utilizaste lechera)
1/2 taza de almendras
Preparacion:
Precalentar el horno a 375°F (190°C) aproximadamente 30 minutosn
Se bate todo en licuadora o con el braun y poner la mezcla la mezcla en tu molde de preferencia solamente
rociado con PAM …Los hize en moldes de bollitos y me quedaron esponjositos tipo muffin…no necesitan
poner papelitos para hornearlos…Salen 24 piezas
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