Botanita de surimi
por Teresita E De Los Monteros
Ingredientes:
2 barritas de surimi
1/4 de trozo de col
1/2 cebolla morada picada finamente
1/2 bolsita de elote, chícharo y zanahoria precocidos
3 cucharadas de crema
3 cucharadas de mayonesa
Sal y pimienta al gusto
Tostadas (yo usé deshidratadas)
Modo de preparación:
Las barritas de surimi y la col se rayan y se ponen en un recipiente, aparte se pone a cocer la verdura precocida y se deja enfriar, ya frío se mezcla junto con la col y el surimi, se le pone la cebolla, la crema y la mayonesa, se integra todo perfectamente, se salpimienta y se sirve en tostaditas.
{fcomments}