Brochetas de pollo por Marianela Rico

 

 

Brochetas de pollo

INGREDIENTES
3 pimientos morrón (1 rojo,1 verde y 1 amarillo)
1 pechuga de pollo
1 cebolla morada
tomatitos cherry
sal,aceite y pimienta negra molida

Modo de preparación:
Se corta la pechuga en trozos ni muy pequeños ni muy grandes intentando que queden cuadraditos.y se salpimenta.

Se cortan las verduras intentando que queden mas o menos de la misma medida qe los trozos de pechuga.los tomatitos cherrys no hace falta cortarlos.
Una vez cortadas todas las verduras y la carne se acomodan en el alambre o en el palillo de madera.yo utilice el de madera  alternando la carne y la verdura de tal manera que se forme la brocheta. 
Se cocinan a la plancha o a la parrilla.durante unos 15 a 20 minutos dandoles la vuelta para que se cocinen por los cuatro costados:) yo los servi acopañandolos con arroz.

 

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