BROWNIES DE NUEZ DE LA INDIA
BROWNIES DE NUEZ DE LA INDIA
Ingredientes:
2 barras de mantequilla
1 taza de azucar granulada
1/2 taza de azucar morena
300 g de chocolate semi amargo picado
1 cucharadita de vainilla
4 huevos medianos
1 taza de harina de trigo común
1/2 cucharadita de polvo de hornear (rexal)
1 taza de nuez de la india troceada
1/2 taza de choco chispas semi amargas
Preparación:
1. En una cacerola, derretí la mantequilla y el chocolate.
2. Mézclalos y déjalos enfriar. añade la vainilla
3. Mientras tanto, batir el azúcar y los huevos añadir a la mescla de chocolate
4. incorporar harina y polvo de hornear
5. Una vez que tengas todo mezclado, ponerlo en un molde cuadrado tipo pyrex, el espesor no debe alcanzar los 3 cm. espolvorear encima la nuez y las choco chispas
6. Cocinar en un horno caliente a 350 F hasta que la masa sea firme y húmeda.
7. Otra manera para que te des cuenta si están listos es mirando si se formó como una costra brillosa. ¡No dejes que se sequen en el horno! Son más ricos húmedos.
8. Déjalo enfriar y córtalo en cuadraditos.
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