Brownies cubiertos de chocolate por Nora González Ramírez

 

Ingredientes:

2/3 taza de cocoa

2 barritas de mantequilla o margarina derretidas

2 tazas de aúcar

1 taza de harina

½ cucharadita de royal

2 huevos

½ taza de leche

1 cucharada de vainilla

 

Para la cubierta:

1 leche condensada

2 tazas de minikisses

1 cucharada de vainilla

 

En un recipiente revolver la cocoa con la mantequilla; agregar azúcar, harina, royal, huevos, leche y vainilla. Engrasar un molde rectangular de 33cm X 23cm Vaciar la masa. Hornear a 180 C por aprox. 45 a 50 min.

Para la cubierta de chocolate pondremos a derretir el chocolate a baño maría, incorporar la leche condesada y la vainilla.

Cubriremos con esta mezcla el pan recién salido del horno. Dejar enfriar completamente en el molde. Refrigerar. Cortar en cuadros.

 

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