Ingredientes:
1 barra de mantequilla con sal
3 cucharadas de chocolate, cocoa/cacao en polvo sin azúcar, la mejor que encuentren
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
1 taza de harina
1 cucharadita de polvos de hornear
Preparación:
Precaliente el horno a 325F o 160C.
Prepare un molde cuadrado de 20×20 cm. y cubra con papel aluminio el fondo.
En un bol de vidrio ponga la mantequilla y la cocoa, derrita en el microonda a potencia alta, unos 45 segundos. Mezcle con un tenedor, agregue el azúcar y la vainilla, incorpore totalmente, agregue un huevo y revuelva hasta que se incorpore totalmente, haga lo mismo con el 2do huevo. Agregue el harina y los polvos de hornear, revuelva hasta incorporar.
Vierta en el molde ya preparado.
Hornee por 20-25 minutos o hasta que este todavía ligeramente húmedo y al tocarlo rebote suavemente.
Deje enfriar totalmente antes de desmoldar y cortar en 16 cuadrados grandes o 20 rectángulos mas pequeños.
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