BROWNIES por Leonor Sarre

BROWNIES

Ingredientes:

2 cuadritos de chocolate amargo para repostería

1/3 de taza de mantequilla

1 taza de azúcar

2 huevos

3/4 de taza de harina

1/2 cucharadita de rexal

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de nueces picadas

 

Procedimiento:

Calentar el horno a 180 grados centígrados (350 F)Engrasar un traste de 8 x 8 x 2 de alto. En este caso, hice el doble de la receta.Derretir el chocolate y la mantequilla juntos en una olla a baño María. Batir los huevos con el azúcar y añadirles la mezcla de chocolate. Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal, y se añaden poco a poco a la mezcla anterior. Se bate hasta que todo se haya incorporado. Se añade la nuez picada y se revuelve con una cuchara. Se coloca en el molde engrasado. Se mete al horno por 30 o 35 minutos, hasta que un palillo salga limpio, o hasta que no quede huella si colocas el dedo índice en el centro del pan al tocarlo ligeramente. Se deja enfriar, y cuando está tibio todavía, se espolvorea con azúcar glass y se corta en cuadros.

 

 

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