Budín de Pan de no autor

 
INGREDIENTES: 4 bolillos frios en cubitos 3 huevos 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharada de vainilla 1 taza de frutos secos, nuez, pasas, naranja e higo cubierto etc. 1 vaso de leche 1 lata de leche condensada. 1/2 taza de azúcar para el caramelo del molde. 1 cuadrito de mantequilla fria. INSTRUCCIONES: Batir los huevos, canela y vainilla, agregar la leche. Integrar el pan y revolver los frutos secos. No batir. Reposar 15 min. mientras se derrite el azúcar en el mismo molde y untarlo bien. -vaciar la mezcla y poner pedacitos de mantequilla encima. -hornear a 180° C una hora. A Baño María. -Dejar tibiar en el molde y desmoldar.

 
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