Budín de Pan o Pan de pan
Ingredientes
4 bolillos duros
2 tasas de leche
1 barrita de mantequilla
2 huevos
1 1/2 taza sopera de azucar
Esencia de vainilla
1 cucharada sopera de polvo de hornear
1 cucharadita de harina
Procedimiento:
Remoje los bolillos en la leche hasta que se ablanden,
Bata la mantequilla con el azucar y agregue los huevos
Deje de batir, agregue los bolillos escurridos y mézclelos suavemente con el polvo de hornear, la vainilla hasta formar una pasta.
Engrase y enharine un molde, vacie sobre ella pasta de pan, hornee a fuego medio 350 grados hasta que dore aproximadamente 1 hora
Tip. Si haces cakesandwich guarda las orillas del pan se necesita 600 gr. de pan para esta receta, le puedes agregar pasitas, o nuez.
{fcomments}