Cabrito en Salsa María Aurora Ramírez

 

Ingredientes
·         1 cabrito
·         3 tomates grandes
·         1 cebolla grande
·         6 dientes de ajo
·         1 lata de puré de tomate
·         Sal, pimienta y comino al gusto
·         Un poco de orégano y un chile morrón
Preparación
Corte el cabrito en pedazos pequeños,  dore en un recipiente con aceite,  agregue la sal y los condimentos al gusto.
Pique la cebolla, el tomate, el chile morrón y  vacíe en el recipiente,  agregue el puré de tomate.
Deje a fuego lento hasta que tome un punto suave la carne, y lo espesa con un poco de masa.
 
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