Ingredientes
· 1 cabrito
· 3 tomates grandes
· 1 cebolla grande
· 6 dientes de ajo
· 1 lata de puré de tomate
· Sal, pimienta y comino al gusto
· Un poco de orégano y un chile morrón
Preparación
Corte el cabrito en pedazos pequeños, dore en un recipiente con aceite, agregue la sal y los condimentos al gusto.
Pique la cebolla, el tomate, el chile morrón y vacíe en el recipiente, agregue el puré de tomate.
Deje a fuego lento hasta que tome un punto suave la carne, y lo espesa con un poco de masa.
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