INGREDIENTES:
– 2 Piernas de cabrito ( deshuesados)
– 3 Tomates grandes
– 6 Chiles jalapeños
– 1 Cebolla grande
-2.dientes de ajo
– Puré de tomate
-1.cuadro de caldo de pollo
– Pimenta, comino y sal
Modo de preparación:
En un sartén . le agregamos mantequilla2 cucharadas grandes.aceite un chorrito. El cabrito en trosos los tomates y los chiles. Ya que esten blandos los tomates y los chiles los retiramos. Y recerbamos en un molcajete molemos pimienta . comino y ajos con medio tomate rallado. ( licuamos los tomates y chiles con el caldo de pollo y y agregamos .ala vez las especies) agrege un vaso de agua agrega maseca con poquito agua y agregelo y espere 20 minutos y listo.
{fcomments}