CACEROLA DE CHILES RELLENOS
Julieta VillaseÑor S Reyna
Intro:
Hola chicas aquí les comparto esta rica y deliciosa receta de una tía de mty espero les guste ya que es casi cero grasa y aceite a excepción de la carne de res pero la pueden hacer con pavo o pollo molido
Ingredientes:
- 4 chiles poblanos
- 1lb (500 gr) de carne molida
- 1 papa mediana
- 1 zanahoria
- Queso mozarela
- 5 claras y 1 yema
- sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
Hacemos el guiso de picadillo como cada quien lo hace para chiles rellenos , se queman , desvenan y cortan en rajas los chiles poblanos , lamprear el huevo e incorporar el guiso y los chiles con el huevo , poner en refractario una parte y agregar queso rallado después poner el resto y más queso , hornear a 375f x 40 min y listo.
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